米沢・小野川温泉 美湯美食の離れ宿 河鹿荘 - 春夏秋冬の献立

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[2023]

「皐月」のお献立

春の料理

お品書き

食前酒 桃・さくらんぼ酒
前菜 季節の前菜盛り合わせ
椀物 本日のお吸い物
お造り 米沢牛炙りのにんにくオリーブサラダ
焼物 鰆香草焼・焼筍台・ミニ大根ふきのとう味噌・ブロッコリー・ラディッシュ
蓋物 若竹饅頭べっ甲飴掛け・桜麩
小鍋 米沢牛しゃぶしゃぶ
食事 山菜の炊き込み御飯
香の物 本日のお漬物
水菓子 苺とベリーの花畑ムース

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